Lompat ke konten utama

Empat karakter kopi. Satu pengalaman yang tidak biasa.

NAHA Coffee n' Toast

Empat Karakter

Kenali karakter tiap biji.

Empat jenis kopi, empat kepribadian. Bukan soal mana yang paling enak — tapi mana yang paling kamu.

Papan perbandingan empat karakter kopi NAHA lengkap dengan ciri rasa, fakta, dan profil rasa
Karakter Arabika — Si Elegan yang Kompleks
Aroma
8/10
Body
6/10
Keasaman
8/10
Sweetness
7/10
Bitterness
4/10
01

Arabika

Si Elegan yang Kompleks

Arabika dikenal sebagai “si elegan” karena rasa yang halus, aroma wangi, dan kompleksitas rasa yang tinggi. Tumbuh di ketinggian, menuntut perhatian, dan membalas dengan secangkir yang berlapis.

  • Elegan
  • Perfeksionis
  • Berkelas
  • Kompleks
  • Teliti

Ciri rasa

Fruity, Floral, Citrus, Caramel, Chocolate, Sweet

Aroma

Wangi, kompleks, berlapis — floral dan buah terasa jelas sejak diseduh.

Cocok untuk

  • Manual brew (V60, Pour Over)
  • Espresso premium
  • Kopi hitam berkualitas

Fakta & karakteristik

Ketinggian ideal
1.000 – 2.000 mdpl
Bentuk biji
Lonjong, garis tengah melengkung seperti “S”, permukaan lebih halus
Kandungan kafein
1 – 1,5% (rendah)
Body
Sedang
Keasaman
Tinggi
Harga
Mahal

Kelebihan

  • Rasa premium & kompleks
  • Aroma lebih wangi & elegan
  • Banyak dipakai specialty coffee

Perlu dipertimbangkan

  • Tanaman lebih sensitif
  • Mudah terserang hama
  • Produksi lebih mahal

Rekomendasi menu

Long Black · Americano · Espresso One Shot

Lihat menu Arabika
Karakter Robusta — Si Kuat dan Tangguh
Aroma
6/10
Body
9/10
Keasaman
3/10
Sweetness
4/10
Bitterness
8/10
02

Robusta

Si Kuat dan Tangguh

Robusta adalah “si kuat” yang tangguh, berenergi tinggi, dan tidak mudah menyerah. Body-nya tebal, crema-nya melimpah, dan karakternya tidak hilang walau dicampur susu.

  • Kuat
  • Tangguh
  • Berani
  • Energik
  • Dapat diandalkan

Ciri rasa

Earthy, Nutty, Dark Chocolate, Woody, Bitter

Aroma

Earthy dan pekat — nutty dengan sentuhan cokelat hitam.

Cocok untuk

  • Kopi susu
  • Espresso blend
  • Kopi instan
  • Butuh energi kuat

Fakta & karakteristik

Ketinggian ideal
0 – 800 mdpl
Bentuk biji
Bulat, garis tengah lebih lurus, padat & tebal
Kandungan kafein
2 – 2,7% (tinggi)
Body
Tebal
Keasaman
Rendah
Harga
Lebih murah

Kelebihan

  • Lebih tahan hama & penyakit
  • Produksi tinggi & stabil
  • Harga lebih terjangkau

Perlu dipertimbangkan

  • Kompleksitas rasa lebih rendah
  • Kadang terasa pahit/kasar

Rekomendasi menu

Espresso Double Shot · Latte · Coffee Milk Sweet

Lihat menu Robusta
Karakter Liberika — Si Eksotis yang Unik
Aroma
8/10
Body
8/10
Keasaman
5/10
Sweetness
6/10
Bitterness
6/10
03

Liberika

Si Eksotis yang Unik

Liberika memiliki karakter unik dan eksotis. Aromanya nyentrik dan tidak biasa — ada nangka matang di dalamnya — tapi sulit dilupakan begitu dicoba.

  • Bebas
  • Eksotis
  • Unik
  • Berani berbeda
  • Penuh kejutan

Ciri rasa

Nangka Matang, Smoky, Woody, Spicy, Floral Liar

Aroma

Tropis dan nyentrik — nangka matang berpadu smoky dan floral liar.

Cocok untuk

  • Pecinta rasa unik
  • Eksperimen rasa
  • Kopi hitam
  • Blend spesial

Fakta & karakteristik

Ketinggian ideal
0 – 600 mdpl (termasuk lahan gambut)
Bentuk biji
Ukuran paling besar, tidak simetris, permukaan kasar
Kandungan kafein
1,2 – 1,7% (sedang)
Body
Tebal
Keasaman
Rendah – Sedang
Harga
Variatif

Kelebihan

  • Tahan kondisi ekstrem
  • Cocok di lahan gambut
  • Profil rasa sangat unik

Perlu dipertimbangkan

  • Tidak semua orang suka aromanya
  • Produksi & pasar lebih kecil

Rekomendasi menu

Long Black · Americano · Macchiato

Lihat menu Liberika
Karakter Excelsa — Si Artistik yang Kompleks
Aroma
8/10
Body
5/10
Keasaman
7/10
Sweetness
6/10
Bitterness
5/10
04

Excelsa

Si Artistik yang Kompleks

Excelsa adalah “si artistik” dengan rasa unik: kombinasi ringan dan tajam, aromanya dalam, dan meninggalkan kesan panjang setelah tegukan terakhir.

  • Artistik
  • Kompleks
  • Penuh karakter
  • Eksperimental
  • Meninggalkan kesan

Ciri rasa

Fruity, Asam Segar, Tart, Smoky, Dark Fruit, Wine-like

Aroma

Kompleks dan dalam — buah gelap dengan sentuhan smoky yang wine-like.

Cocok untuk

  • Specialty coffee
  • Blend eksperimental
  • Pecinta rasa kompleks
  • Kreasi minuman unik

Fakta & karakteristik

Ketinggian ideal
0 – 800 mdpl
Bentuk biji
Besar dan lonjong, mirip Liberika tapi lebih ramping
Kandungan kafein
1,2 – 1,7% (sedang)
Body
Ringan – Sedang
Keasaman
Sedang – Tinggi
Harga
Cukup mahal

Kelebihan

  • Menambah kompleksitas blend
  • Aroma & aftertaste unik dan panjang

Perlu dipertimbangkan

  • Produksi terbatas
  • Sulit ditemukan

Rekomendasi menu

Long Black · Espresso One Shot · Mocca

Lihat menu Excelsa

Ringkasan

Perbandingan berdampingan.

Angka dan keterangan di bawah adalah profil rasa umum sebagai panduan memilih — bukan hasil uji laboratorium.

Perbandingan karakter Arabika, Robusta, Liberika, dan Excelsa
AspekArabikaSi Elegan yang KompleksRobustaSi Kuat dan TangguhLiberikaSi Eksotis yang UnikExcelsaSi Artistik yang Kompleks
RasaFruity, Floral, CitrusEarthy, Nutty, Dark ChocolateNangka Matang, Smoky, WoodyFruity, Asam Segar, Tart
AromaWangi, kompleks, berlapis — floral dan buah terasa jelas sejak diseduh.Earthy dan pekat — nutty dengan sentuhan cokelat hitam.Tropis dan nyentrik — nangka matang berpadu smoky dan floral liar.Kompleks dan dalam — buah gelap dengan sentuhan smoky yang wine-like.
BodySedangTebalTebalRingan – Sedang
KeasamanTinggiRendahRendah – SedangSedang – Tinggi
Kafein1 – 1,5% (rendah)2 – 2,7% (tinggi)1,2 – 1,7% (sedang)1,2 – 1,7% (sedang)
Ketinggian1.000 – 2.000 mdpl0 – 800 mdpl0 – 600 mdpl (termasuk lahan gambut)0 – 800 mdpl
Bentuk bijiLonjong, garis tengah melengkung seperti “S”, permukaan lebih halusBulat, garis tengah lebih lurus, padat & tebalUkuran paling besar, tidak simetris, permukaan kasarBesar dan lonjong, mirip Liberika tapi lebih ramping
HargaMahalLebih murahVariatifCukup mahal

Sampai jumpa di NAHA

Kopimu. Karaktermu.
Pesan dengan caramu.

Racik sendiri dari biji, proses, sampai roasting — lalu kirim racikanmu ke kami lewat WhatsApp.

Pesan lewat WhatsAppLihat Menu Lengkap
Lihat MenuPesan